Den 3-stjerners sjefskokken Ferran Adrià anses for å være verdens beste. Filmen er en nærgående skildring av Adriàs arbeid med å skape unike og fantastiske matretter til sin verdensberømte restaurant El Bulli. Vi får følge med på det tidkrevende arbeidet med å skape en ny meny til El Bulli der ingredienser undersøkes, tillages og testes på en mengde ulike måter i et matlagingslaboratorium i Barcelona.