SPIS. SYKLE. VINN. er et eventyr i kulissene til planetens største årlige sportsbegivenhet: Tour de France. Dronningen av prestasjonsmatlaging, kokken Hannah Grant, tar deg med på hennes løp innenfor løpet mens hun finner prestasjonsmat til Australias proffsyklist-lag Orica-Scott. Hannah viser oss akkurat hva som skal til for å prestere på kanten av menneskelig utholdenhet i et 21 dager langt løp.